Montebello Jack – 10 ans 42° fût Cognac/Jack Daniel

 105.00

Cette cuvée MONTEBELLO Jack est une gourmandise de la distillerie Carrère. En effet, il s’agit d’un distillat exotique de 10 ans vieilli en fût de Cognac, affiné en fût de Jack Daniel et de vin blanc. Un mélange osé dont le résultat est une merveille d’innovation et de goût.

Plus que 4 en stock

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Montebello Jack – 10 ans 42° fût Cognac/Jack Daniels

Montebello Jack – 10 ans 42° fût Cognac/Jack Daniel

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Montebello Jack – 10 ans 42° fût Cognac/Jack Daniel

Un rhum vieux pas comme les autres.

Ce MONTEBELLO Jack est issu d’une idée atypique. Que se passerait-il si un rhum était vieilli dans un fût de Jack Daniel ? Quel serait alors le goût du distillat récolté ? La cuvée serait-elle exceptionnelle ou simplement gâchée ? Le producteur guadeloupéen MONTEBELLO s’est intéressé à ce sujet.

Un distillat de 10 ans issu d’un triple vieillissement.

Afin de s’assurer que le résultat soit intéressant, la distillerie guadeloupéenne s’est longuement penché sur la question. L’objectif étant de créer une cuvée exceptionnelle et atypique. Ce n’est qu’après avoir étudié une multitude de possibilités que MONTEBELLO a découvert la recette magique : un triple vieillissement.

C’est ainsi qu’est né ce distillat exceptionnel de 10 ans qui a vieilli en fût de Cognac, puis affiné en fût de Jack Daniel et de Vin Blanc.

Un résultat de qualité

La robe est lumineuse à l’allure de vieil or paré de reflets miel. Le nez est généreux, le bois noble laisse place à des notes d’agrumes tandis que le caramel au beurre salé rencontre la noix de cajou et la vanille, pas de doute, la griffe Jack Daniel est là. L’attaque est d’une souplesse remarquable, la texture grasse caresse l’aromatique pâtissière parsemée de tannins fondants. Le triple vieillissement lui offre une superbe complexité, aucun des fûts ne prend le pas sur l’autre.

À accorder avec de la tarte tatin vanillée aux noix de Pacane, ou simplement en digestif, par pur plaisir.

Poids 1.7 kg
Dimensions 11 × 8 × 25.5 cm
Age

10

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